Потому что работа состоит не только из сборки блоков.
До разработки я изучаю бизнес, конкурентов, спрос и будущие источники трафика, проектирую структуру и требования к страницам.
Если компании нужен просто технически собранный шаблон без маркетинговой проработки, мой формат, скорее всего, будет избыточным.